无锡西红柿做菜

无锡西红柿做菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

西红柿炒蛋

材料：西红柿2个，鸡蛋3个，盐适量，葱适量，食用油适量。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

2. 西红柿洗净切块，葱切末。

3. 锅中加入食用油，烧热后加入葱末炒香，再加入西红柿翻炒。

4. 然后加入鸡蛋，炒至熟透，最后加盐调味即可。

西红柿炖牛腩

材料：西红柿3个，牛腩500克，洋葱1个，胡萝卜1根，姜适量，蒜适量，盐、生抽、料酒、食用油适量。

做法：

1. 牛腩切块，用开水焯水去腥。

2. 西红柿切块，洋葱切丝，胡萝卜切块。