黄色蛋糕用什么做的奶油

黄色蛋糕上的奶油通常是由 动物奶油或 植物奶油制作而成的。

动物奶油：

也称为淡奶油，是从牛奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，含有大量的蛋白质和脂肪，因此其热量较高。动物奶油在打发的过程中需要加入糖分来增加甜味。

植物奶油：

也称为氢化植物油，是一种人造奶油，由植物油、氢化植物油、乳化剂、稳定剂等成分制成。植物奶油不含胆固醇，但热量较高，且可能含有反式脂肪酸。

在制作黄色蛋糕时，可以根据个人口味和需求选择使用动物奶油或植物奶油。如果追求天然和健康，动物奶油是更好的选择；如果考虑成本和稳定性，植物奶油则更为常见。