羊排用电饭锅做的吗

羊排确实可以使用电饭锅来烹饪。以下是一种常见的使用电饭锅制作羊排的方法：

准备食材：

羊排、大米、洋葱、胡萝卜、西红柿、红彩椒、西兰花、姜、葱、料酒、姜片、葱段、草果、香叶、白胡椒粉、酱油、食盐等。

处理羊排：

将羊排浸泡40分钟，泡出血水，去掉多余的脂肪，冲洗干净后，从肋条切开，不要砍断。冷水下锅焯水，锅中放料酒、姜片、葱段，水开撇去浮沫，煮五分钟捞出，放入电饭煲。

煮羊排：

在电饭煲中倒入即将没过羊排的开水，羊排部分露出水面，放入两片姜、一节大葱、草果碎片、香叶、白胡椒粉。开启焖饭模式，全程约炖煮30~40分钟。

焖手抓羊排饭：

羊排炖熟后，挑出所有香料残渣，均匀地将大米放入，大米放好后要与羊肉汤基本持平。随后放入胡萝卜、西红柿、小鸡蛋、黄油、黑胡椒粉、酱油、食盐，再次开启焖饭模式。

完成：

饭好后，搅拌均匀，即可享用美味的羊排手抓饭。

这种方法简单快捷，能够保留羊排的鲜嫩和营养，同时使米饭充分吸收羊排的鲜美汤汁，非常适合家庭制作。