炒菜天然调料
炒菜时使用的天然调料不仅能够增添食物的风味，还往往具有一定的健康益处。以下是一些常见的天然调料及其特点：
姜黄
主要成分：姜黄素。
健康益处：强效抗炎，适合慢性肾病患者使用。
使用方式：适合用于蛋炒饭、焖饭、馒头面点或南瓜羹等。
洋葱
主要成分：低聚果糖、槲皮素、有机硫化物。
健康益处：调节肠道菌群，抗炎抗氧化，增强免疫力。
使用方式：凉拌、炒菜、煮汤等，如洋葱炒鸡蛋、洋葱炒牛肉。
大蒜
主要成分：大蒜素。
健康益处：抗炎抑菌，调节血脂，保护心血管健康。
使用方式：生吃效果最佳，也可用于炒菜。