胡萝卜瘦肉大蒜馅包子
胡萝卜瘦肉大蒜馅包子是一道美味的家常菜，以下是其详细的制作步骤：
食材准备
胡萝卜 2个
猪肉馅 250克
面粉 2斤
橄榄油 适量
鲁花红烧酱油 2汤勺
料酒 1汤勺
鸡精 少许
十三香 少许
大蒜头 7到8个
干木耳 50克
盐 1汤勺
白糖 1汤勺
酵母粉 5克
生姜 少许
制作步骤
胡萝卜处理
胡萝卜切成丝，剁碎，挤出一部分水分。
干木耳热水发好，洗干净，大蒜头、生姜一起全部剁碎。
肉馅调味
将剁好的胡萝卜、干木耳、大蒜头、生姜放入大盆里。
加入猪肉馅，依次放入料酒、酱油、鸡精、橄榄油、盐、白糖，顺时针搅拌均匀。