洋葱青椒种植方法
洋葱和青椒的种植方法如下：
选种与催芽
选择颗粒饱满的洋葱种子，提前浸泡催芽。将种子放在温水中浸泡15-25分钟，期间不断搅拌，温度降至30℃时继续浸种8-12小时，常温浸种期间换水1-2次。然后放在25-28℃的条件下保湿催芽，有1/3种子露白时即可播种。
整地施肥
选择土壤肥沃、土层深厚、排灌方便的沙壤土地块进行育苗。在播种前，将地块进行深挖，保持疏松土质，加入一些基肥，如腐熟的有机农家肥和过磷酸钙。
播种育苗
播种前将苗床浇透水，种子均匀撒播，然后覆盖一层薄薄的土壤和地膜，以利于保温保湿出苗。保持土壤见干见湿，有利于壮苗生长。
定植
当洋葱幼苗长至3-4片真叶时移栽到大田。定植时，选择根系发达、生长健壮的幼苗，去除生长过于旺盛的苗。定植行距为20厘米，株距为16-17厘米。
田间管理
洋葱定植后要及时浇灌定根水，有利于后续生长发育，提高移栽成活率。在生长过程中，要勤浇水，保持田间湿润，以利于吸收养分。春季结合浇返青水追施尿素，鳞茎膨大期追施硫酸钾。
病虫害防治
洋葱的主要病害为霜霉病和灰霉病，选择抗病品种，发病后及时进行防治。霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂喷雾，灰霉病可用35%多菌灵可湿性粉剂喷雾。
收获
当洋葱的叶片变为黄色，植株开始倒伏，鳞茎的外层鳞片变干时，表明洋葱已经成熟，应及时采收。