西瓜面粉做早餐的做法

西瓜面粉做早餐的做法如下：

薄皮大西瓜半个

鸡蛋两个

面粉500克

白糖100克

纯牛奶100克

酵母少许

植物油少许

黑芝麻少许

1. 将西瓜瓤用勺子挖出来，尽量挑去西瓜籽，然后放进榨汁机内榨成汁备用。

2. 在空碗中，放入面粉500克，加入酵母5克，白糖100克搅拌均匀。然后倒入纯牛奶100克和鸡蛋一个。将准备好的西瓜汁用漏勺过滤掉杂质后，倒入面粉内，揉成光滑的面团。接着将面团封上保鲜膜，醒面30分钟备用。

3. 30分钟后，将面团揉搓排气，揪成大小均匀的剂子，擀成圆形的小饼，在两面均匀地撒上少许黑芝麻备用。

4. 电饼铛预热，在里面刷上一层植物油。将处理好的生坯放在饼铛上，盖上盖子煎至两面金黄即可出锅装盘。

建议

和面时要掌握面团的软硬度，因为每个西瓜的大小不一样，榨出的汁多少也会有所不同。不要把面团和得太软了。