火腿奶油奶酪测评标准
火腿奶油奶酪的测评标准可以从以下几个方面进行：
口感
优质火腿奶油奶酪在放入口中应能溶化，无粗糙感。
质地应该是均匀细腻的，没有颗粒感。
日期
查看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。
形状
包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好。
如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油奶酪。
色泽
优质的火腿奶油奶酪透明，呈淡黄色。
如果发现颜色异常，如变黄、发黑等，可能是变质的迹象。
嗅味
优质火腿奶油奶酪具有特殊的芳香。
如果有酸味、臭味则为变质奶油奶酪。