木耳致知的是什么

木耳是一种营养丰富的食材，具有多种功效和作用：

润肺止咳：

木耳性平味甘，入肺经，对于肺燥引起的咳嗽、咳痰、咳血等症状有润肺止咳的效果。

降低心脑血管疾病发生率：

木耳中的木耳酸性黏多糖和维生素K有助于减少血小板聚集，预防血栓性疾病的发生。

增强免疫力：

木耳含有丰富的营养物质如膳食纤维、维生素、矿物质和多糖，能够提高机体免疫能力。

补气血：

木耳含铁丰富，具有养血、助炎作用，能治疗缺铁性贫血，减少血小板凝块，防止动脉粥样硬化。

减肥清道防结石：

木耳中的纤维素和植物胶原能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且对胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

养颜美容：

黑木耳含有丰富的蛋白质和维生素E，是美白肌肤的佳品，有助于养颜补血。

抗凝血、抗炎、抗溃疡：

木耳中的有效成分具有抗凝血、抗炎、抗溃疡的作用。

促进核酸合成、抗辐射：

木耳还具有促进核酸合成和抗辐射的功效。

降血糖、降血脂：

木耳有助于降低血糖和血脂水平。

提高免疫力：

木耳能增强人体免疫力，对抗疾病。