醋溜白菜能放西红柿吗
醋溜白菜 能放西红柿。以下是一些具体的做法和注意事项:
做法一
番茄用油煸,加酸笋、碎肉、酱油、醋一起炒,加水烧开后放白菜和粉利进去,起锅加一点耗油和醋。
做法二
大白菜有醋溜的,酸辣的,我要做醋溜的,可是不放醋直接放西红柿来炒。先将青麻叶和西红柿洗净切块,用葱花和蒜片炝锅,倒入白菜和西红柿翻炒,加入食盐调味即可。
做法三
白菜和番茄洗净,番茄锅里热水烫一分钟后扒皮切碎。锅热放入油,油热至8分倒入切好的番茄,烧成酱,再放辣椒、白菜、醋、盐,翻炒均匀即可出锅。
做法四
白菜切片,西红柿烫去表皮、去瓤和汁,只取相对硬实的部分,切大片。水、醋、生抽、蒜碎、十三香、红薯淀粉调碗汁备用。葱姜爆锅,下白菜炒软后,下西红柿,加盐稍微翻炒,倒入碗汁,翻炒收汁即可。
创新点
不放醋,改用西红柿,利用西红柿的酸来个酸溜,揉合白菜板和西葫芦。食用油烧开,爆香葱姜蒜,下白菜板和西葫芦片,翻炒1分钟后下西红柿丁,翻炒1分钟,放盐、生抽、料酒,翻炒3分钟即可。
从以上做法可以看出,醋溜白菜中加入西红柿是可行的,并且可以根据个人口味调整醋和西红柿的比例,以达到最佳的口感和风味。