白洋葱怎样做泡菜最好吃

韩式洋葱泡菜

用料：白洋葱4个，胡萝卜1块，韭菜1把，盐1/3杯，水7杯，醋5勺，辣椒面1/2杯，鱼露4勺，梅子汁2勺，糖1勺，蒜末1勺，糯米粉适量。

做法：

1. 韭菜切段，胡萝卜切丝，洋葱切小块。

2. 将3杯水、盐、醋倒入洋葱内，搅拌一下。

3. 再倒入4杯水泡30分钟。

4. 锅内倒入少量的水，再倒入糯米粉调匀后开小火调成面糊。

5. 将辣椒面、鱼露、梅子汁、糖、蒜末混合拌匀。

6. 放入胡萝卜，倒入凉好的糯米糊。

7. 洋葱泡30分钟以上后，倒出水份冲洗干净，再放入洋葱拌匀。

8. 放入韭菜再拌匀，爽口的韩式洋葱泡菜就做好了。

简易白洋葱泡菜

用料：白洋葱2个，水125ml，白醋125ml，生抽125ml，白糖约60ml，辣椒2个。

做法：

1. 取无油的小奶锅，加入125ml清水、125ml白醋、125ml生抽、60ml白糖，混合均匀煮沸。

2. 洋葱随意切一切，倒入调好的汤汁。

3. 密封后冷藏约1天左右就可以吃了。

经典白洋葱泡菜

用料：洋葱500克，泡菜水适量。

做法：

1. 将洋葱逐个剖成2~6瓣，放入加泡菜水的泡菜坛中浸泡2~4日至入味即可。

水果白洋葱泡菜

用料：白洋葱6只，柠檬1个，长辣椒2个，酱油1/4杯，醋1杯，白糖1/2杯，盐1茶勺，干海带适量（可不用）。

做法：

1. 洋葱一切六，辣椒切段，柠檬切片。

2. 消毒玻璃罐（加一点点水然后在微波炉里面热两分钟）。

3. 洋葱放最下面，然后辣椒圈，然后柠檬片。

4. 海带用一杯半水煮沸十分钟，放凉，加入其他调料，倒入罐子里面。

5. 常温放一个下午之后入冰箱，一周后可以使用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的制作方式。希望你能找到自己喜欢的白洋葱泡菜做法，享受美食带来的乐趣!