大米糯米饭是高糖食物吗

是的，大米糯米饭是一种高糖食物。以下是相关信息的总结：

糯米的含糖量较高：

与大米相比，糯米的含糖量更高。每100克糯米中的含糖量可以达到15%以上。

糯米饭的升糖指数（GI）较高：

糯米饭的GI值通常比大米高，具体为87。这意味着糯米在消化过程中会迅速转化为葡萄糖，导致血糖水平迅速上升。

对血糖的影响：

由于糯米的高糖分和高GI值，食用后会导致血糖值迅速上升，这对血糖高的人群不利。

建议：

对于血糖高的人群，建议限制糯米饭的摄入量，或者选择混合其他杂粮一起食用，以减缓血糖上升速度。

综上所述，大米糯米饭确实是一种高糖食物，血糖高的人群应适量食用。