泰国沙拉青菜的做法

泰国沙拉青菜的几种做法如下：

泰式蔬菜沙拉

用料：黄瓜、甜椒、胡萝卜、白砂糖、盐、鱼露、柠檬汁、小青柠。

做法

将黄瓜、甜椒、胡萝卜切小块，加入白砂糖和盐，拌匀。

刮些柠檬屑拌匀，再将鱼露、柠檬汁、白砂糖混合搅匀拌入。

将小青柠对半切，汁挤进菜里，再放入冰箱冰4-5小时后拿出来吃。

泰式青木瓜沙拉

用料：青木瓜、圣女果、长豆角、胡萝卜、大蒜、小米辣、青柠、鱼露、棕榈糖、熟花生米、虾米、罗望子汁（可选）。

做法

青木瓜去皮，刨成细丝。

圣女果切半，长豆角切段，胡萝卜刨丝，大蒜切末，小米辣切碎。

捣蒜辣椒：在研钵中放入蒜末和小米辣，捣成泥状。

混合调味：加入鱼露、棕榈糖、青柠汁，搅拌均匀。

加入青木瓜丝，轻轻捣几下，使其充分吸收酱汁。

加入其他配料，继续轻轻搅拌均匀。

将拌好的沙拉盛入盘中，挤上少许青柠汁，撒上一些花生碎，即可享用。

简易泰式沙拉

用料：青木瓜半个、黄瓜半根、胡萝卜半根、小西红柿五个、缸豆1根、柠檬半个、泰椒三根、鱼露适量、糖少许、生抽少许。

做法

将小西红柿、泰椒、缸豆捣碎，挤入柠檬汁，加鱼露、糖、生抽，制成酱汁。

将酱汁和青木瓜、黄瓜、胡萝卜丝混合即可。

这些做法都适合家庭制作，可以根据个人口味调整配料和调味。希望这些食谱能帮助你制作出美味的泰国沙拉青菜!