豆角炖白菜

豆角炖白菜是一道营养丰富的家常菜，以下是几种不同的做法：

材料：豆角300克，白菜适量，油、盐、酱油、味精、花椒面、葱适量。

步骤：

1. 豆角择好，洗干净切段；白菜切块。

2. 锅烧热倒油，葱爆锅，将豆角放入煸炒至5分熟，然后加入白菜煸炒。

3. 放适量的酱油和盐，煸炒均匀后加适量的水，煮至豆角和白菜熟透即可。

材料：排骨、豆角、土豆、冰糖、老抽、料酒、生抽、姜、葱、香叶、八角、桂皮、鸡精、耗油。

步骤：

1. 排骨泡半个小时泡出血水，开水绰水，撇出浮沫后继续煮半小时左右，留汤备用。

2. 葱姜香叶大料桂皮肉桂放好，配菜切好，豆角掰断，土豆泡水除淀粉。

3. 中火放冰糖出大泡，换小火，把排骨提前盛出控水，放入锅内炒上糖色，翻炒后放入葱姜，淋入料酒、老抽、生抽，放入八角等配料翻炒。