冬瓜丸子鸡蛋面条

冬瓜丸子鸡蛋面条是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

食材

猪里脊肉剁碎

冬瓜切片

青菜和香菜洗干净

鸡蛋一个，只用鸡蛋清放到肉肉里，稍微放些淀粉进去

葱姜切好

面条擀好，备用

步骤

丸子团成自己需要的大小，下入煮沸的锅内

丸子差不多熟了，放入冬瓜

煮熟丸子和冬瓜后，下入面条，煮沸，放入青菜和香菜煮沸后，滴2滴香油可以了

加入辣椒后，会更好吃了!

做法二：

食材

面片20几朵

鸡蛋1个

丸子两个

清水2大碗

盐2克

味精1克

辣椒沫少许

步骤

锅里放入清水少许烧开放入面片

面皮煮了一会后倒入昨晚熬的高汤继续炖煮

面片煮了一会后放入鸡蛋继续煮直到熟了为止

等面片熟了之后撒入辣椒面味精盐等调料即可上锅转盘

做法三：

食材

冬瓜3两

鸡蛋2个

葱3根

面2块

生抽3勺子

盐1勺

花生油3勺子

步骤

准备好材料洗干净

冬瓜，葱切好

平底锅预热，淋入花生油，放入鸡蛋煎两面黄

面放水里洗一下

锅烧沸水，淋入油，放入面面，冬瓜，鸡蛋一起煮沸

煮几分钟

放入葱，淋入3勺生抽，放入1勺子盐煮熟

煮好装盘即可

做法四：

食材

鸡蛋2-3个

冬瓜300克（根据人数可调整）

丸子（如牛肉丸、鱼丸等）

盐

白胡椒粉

香油

香菜（可选）

食用油

步骤

准备食材：冬瓜削皮，清洗干净后切成薄片，放入碗中备用

鸡蛋打散备用，丸子可以根据个人喜好选择种类和数量

炒鸡蛋：锅中倒入适量油，将鸡蛋炒至两面金黄

锅中放入适量油，放入丸子炒至熟

加入冬瓜片，倒入足够的水，加入盐和白胡椒粉调味

煮至冬瓜熟透，最后淋上香油，撒上香菜即可

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你喜欢!