女生处理螃蟹

女生处理螃蟹的步骤如下：

准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳。

用刷子刷洗螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净。如果怕螃蟹夹手，可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物。

将螃蟹翻过来，用手指轻轻掰开腮，将腮和内脏取出。

用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，然后翻到背面，从剪刀的破口入手，将腹部呈三角形的肚皮用大拇指从破口中伸进去，用力掰开，这时的蟹壳和蟹身就分开了。

蟹壳中有蟹胃，跟一个小气囊很相似，里面装着水，找出来清理掉。螃蟹是寒性的，它的胃还有其他的内脏都是不能吃的，最后用旧牙刷将壳子里面再刷洗一遍。

在蟹身部分，有一条一条灰色的像蒜一样的条状物，这是螃蟹的肺部，要全部拔掉。

将螃蟹的嘴巴用剪刀去除，然后再用刷子将螃蟹腿关节部分刷干净。

用淡盐水浸泡螃蟹一段时间，让螃蟹把胃里的脏东西吐出来。浸泡时，可以用牙刷刷洗螃蟹，边刷边冲洗。

抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

如果胆子够大，可以抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

将螃蟹放在漏斗或筛子中，让其沥干水分。

将螃蟹放入开水中焯烫，或根据自己的喜好选择烹饪方式。

建议

处理螃蟹时，务必小心谨慎，避免被螃蟹的钳子夹伤。

可以在处理前将螃蟹放入冰箱冷冻5-10分钟，使其行动变得迟缓，这样便于处理。

清洗螃蟹时，可以用刷子仔细刷洗每个部位，特别是蟹毛部分，因为蟹毛是最脏的。

处理好的螃蟹要尽快烹饪，以保证新鲜度和口感。