莲藕煮素汤

香菇莲藕汤

食材：

莲藕 1节

干香菇 8-10朵

花生 50克

红枣 6-8颗

姜片 3-4片

盐 适量

做法：

准备食材：

莲藕洗净切块，干香菇泡发后洗净，花生提前泡发，红枣去核，姜片切片。

炒香菇：

锅中放少许油，油热后放入香菇翻炒至香味出来，捞出备用。

煮汤：

炖锅中放入莲藕块、泡发好的香菇、花生和姜片，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。

调味：

根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火出锅。

这道汤品营养丰富，香菇和花生的搭配使汤品更加香浓，适合作为家常素汤。

莲藕玉米素汤

食材：

莲藕 1节

胡萝卜 1根

玉米 1根

红枣 若干颗

花生 30克