苹果西兰花汤

苹果西兰花汤是一道营养丰富、口感清爽的甜品或轻食。以下是制作苹果西兰花汤的详细步骤和所需材料：

材料

苹果：1个

西兰花：500克

黄皮洋葱：1个

蔬菜压缩粉（可免）：2块

Fraîche Créme 或 淡奶油：约2大勺（120克）

黑胡椒：少许

水：3杯左右

盐：少许

橄榄油或黄油：40克

做法

准备食材

洋葱去皮，西兰花去根洗净。

洋葱切块，苹果去皮去核切块。

炒制

黄油在锅中融化。

加入洋葱块炒熟。

在煸炒洋葱的同时，将苹果块和西兰花块分别洗净并切块。

洋葱熟透后加入苹果块翻炒约2分钟，再加入西兰花块。

煮制

炒熟后倒入水。