烤南瓜饼干芝麻饼的做法
烤南瓜饼干芝麻饼的做法如下：
材料准备
南瓜 300g
糯米粉 200g
白糖 50g（可根据个人口味调整）
白芝麻 适量（一半用于外层裹粉，一半用于装饰）
清水 适量
制作步骤
南瓜处理：
南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
制作南瓜泥：
蒸熟的南瓜用勺子压成泥，可以适量加入清水调整湿度。
和面：
将糯米粉和白糖加入南瓜泥中，揉成光滑的面团。
制作饼团：
取适量面团，搓成小圆球，然后压扁成小饼状。
裹芝麻：
将饼的两面均匀裹上芝麻，轻轻压实以防脱落。
烙制出锅：
热锅，倒入少许食用油，用厨房纸巾将油均匀涂抹在锅底，以防粘。放入做好的南瓜芝麻饼，小火慢慢烙制。一面烙至金黄后，翻面继续烙，大约每面3 - 5分钟，期间要注意观察火候，适时调整火力，以免烙糊。当两面都呈现出诱人的金黄色，且饼身微微鼓起，就说明大功告成啦!
小贴士：