电饭锅熬红豆沙

使用电饭锅熬红豆沙是一种简单又方便的方法，以下是一种常见且受欢迎的做法：

将红豆提前浸泡5小时以上，直到用手一捏就能碎的状态。

将泡好的红豆放入电饭煲中，加入300ml清水。

电饭煲选择五谷粥键或宝宝粥键，煮2个小时，直到红豆变烂。

时间到后，趁热加入白糖和麦芽糖（如果家中没有麦芽糖，可以加入白糖和红糖），搅拌均匀，直到糖融化。

将搅拌均匀的红豆糖水倒入料理机中，打成细腻的红豆泥。

将打好的红豆泥倒入平底锅中，中小火不断翻炒，加入适量的花生油，直到红豆沙变得浓稠且不粘锅。

炒至红豆沙水分基本蒸发，且呈现出细腻的质地即可关火。

将红豆沙装入容器中，可以放入冰箱冷藏保存。

小贴士：

水量控制：煮红豆时，水量可以根据个人喜好调整，但建议水稍微多一些，以便红豆在煮的过程中能够充分膨胀。