西红柿蒸包
西红柿蒸包是一道美味又健康的食品，主要食材包括西红柿、鸡蛋和面粉。下面是制作西红柿蒸包的详细步骤和一些小贴士。
食材准备
西红柿：选择熟透且多汁的西红柿，口感最佳。
鸡蛋：新鲜的鸡蛋，增加嫩滑口感。
面粉：用于制作面皮。
调料：盐、糖、生抽、老抽、香油等，用于提味。
制作步骤
西红柿处理
西红柿顶部打上十字花刀，放入沸水中焯水，捞出后去皮，再切成小丁。
用小勺或筷子挖出西红柿内部的果肉，留作他用或丢弃。
馅料制作
鸡蛋打散炒熟备用。
将炒好的鸡蛋和西红柿丁混合，加入适量的盐、糖、生抽调味，搅拌均匀。
面皮制作
面粉加酵母发至蜂窝状，然后揉成光滑的小剂子，擀成圆皮。