自己打的动物奶油不香吗

自己打的动物奶油是否香， 取决于个人的口味和偏好。以下是一些关于动物奶油口感的总结：

动物奶油的天然奶香味：

动物奶油是由纯牛奶提炼的，具有天然的奶香味，这种香味在打发后尤其明显。许多人认为动物奶油的奶香味比植物奶油更浓郁、更香甜。

口感的油腻感：

动物奶油因为含有较高的脂肪含量（通常在30%至40%之间），所以口感较为油腻。不过，这种油腻感在许多人看来是奶油的天然质感，而且入口即化的感觉也颇受欢迎。

需要加糖：

由于动物奶油本身没有甜味，所以在使用时通常需要加入糖来增加甜度。加糖后的动物奶油口感会更加香甜，适合用于制作需要甜味的糕点或甜品。

个人口味差异：

尽管动物奶油有上述优点，但并非所有人都喜欢它的味道。有些人可能觉得动物奶油的奶腥味较重，或者对奶制品过敏，因此不太适合食用动物奶油。

综上所述，如果你喜欢浓郁的奶香味和入口即化的口感，那么自己打的动物奶油会是一个很好的选择。但如果你对奶腥味敏感或不喜欢油腻感，那么可能会觉得植物奶油更为合适。