螃蟹跟粉丝是什么菜做的

螃蟹和粉丝可以做出以下两种菜品：

大闸蟹粉丝煲

材料：大闸蟹、粉丝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、香菜。

做法：

1. 大闸蟹洗净，去除蟹腮、蟹心等不能食用的部分，切成小块备用。

2. 粉丝用温水泡软，剪成适当长度。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入大闸蟹块，翻炒至变色。

5. 倒入适量料酒，去腥提香。

6. 加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖和胡椒粉，调味炒匀。

7. 加入适量清水，放入粉丝，盖上锅盖焖煮几分钟，直到粉丝吸收汤汁变软。

8. 最后，撒上香菜即可出锅。

粉丝蒸螃蟹

材料：新鲜螃蟹、粉丝、姜片、大蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、鸡精、盐、葱段。

做法：