菠菜片分汤

菠菜片分汤是一种以菠菜为主要食材的汤品,可以根据个人口味添加不同的配料和调味料。以下是几种常见的菠菜片分汤的做法:

青萝卜菠菜汤

材料:青萝卜、菠菜、葱姜蒜、生抽酱油、清水、金钩海米、食盐、红薯淀粉、香菜、芝麻油。

做法

1. 青萝卜去皮切成丝,菠菜洗净切断,葱姜蒜备用。

2. 葱姜蒜爆锅,翻炒萝卜丝去除辣气并增香。

3. 加入生抽酱油翻炒几下,加入清水。

4. 放入金钩海米,煮沸后加入食盐。

5. 准备面糊糊,放入沸水中煮成面片片。

6. 放入菠菜煮至基本成型,加入红薯淀粉水勾芡。

7. 撒上香菜,滴上芝麻油出锅。

菠菜胡萝卜豆腐汤

材料:菠菜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、高汤、盐、胡椒粉、香油、葱花。