菠菜片分汤
菠菜片分汤是一种以菠菜为主要食材的汤品,可以根据个人口味添加不同的配料和调味料。以下是几种常见的菠菜片分汤的做法:
青萝卜菠菜汤
材料:青萝卜、菠菜、葱姜蒜、生抽酱油、清水、金钩海米、食盐、红薯淀粉、香菜、芝麻油。
做法:
1. 青萝卜去皮切成丝,菠菜洗净切断,葱姜蒜备用。
2. 葱姜蒜爆锅,翻炒萝卜丝去除辣气并增香。
3. 加入生抽酱油翻炒几下,加入清水。
4. 放入金钩海米,煮沸后加入食盐。
5. 准备面糊糊,放入沸水中煮成面片片。
6. 放入菠菜煮至基本成型,加入红薯淀粉水勾芡。
7. 撒上香菜,滴上芝麻油出锅。
菠菜胡萝卜豆腐汤
材料:菠菜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、高汤、盐、胡椒粉、香油、葱花。