西红柿升

西红柿是一种 不太会升高血糖的食物，适合糖尿病人食用。以下是一些关于西红柿对血糖影响的具体信息：

血糖生成指数（GI）低：

西红柿的血糖生成指数很低，大约只有15左右，远低于大米的83和面包的70。这说明吃西红柿后，血糖上升的幅度很小，不会造成血糖的剧烈波动。

含糖量低：

每100克西红柿的含糖量大约是2.6克，相较于生活中的很多常见水果如苹果（每100克苹果的含糖量大约是10克到20克），西红柿的含糖量是比较低的。

富含营养成分：

西红柿中富含番茄红素、维生素C和膳食纤维。这些营养成分不但不会升高血糖，反而能帮助稳定血糖：

膳食纤维能延缓糖分吸收。

番茄红素有助于改善胰岛素敏感性。

维生素C可以帮助降低血糖水平。

低热量：

100克西红柿含热量75千焦耳，热量极低，很适合要求低热量饮食的糖尿病患者进食。

综上所述，西红柿是一种低糖、低GI且营养丰富的食物，适合糖尿病患者食用。不过，建议患者在食用西红柿时注意控制食用量，避免一次性吃得太多，以免引起血糖的明显波动。