云南早餐做法儿童

云南早餐的做法有很多种，既传统又多样，适合不同口味和需求。以下是一些适合儿童的云南早餐做法：

猪肝木耳米线：

原料：云南米线1袋、猪肝1小块、黑木耳1小把、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1小勺、高汤、胡椒粉、盐适量。

做法：

1. 准备好原材料。

2. 猪肝片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌匀，腌制一下。

3. 烧锅开水，加入腌制好的猪肝片焯水一下，变色后立刻捞出。

4. 将高汤放入小锅中煮开，下入云南米线和黑木耳煮，加入适量的盐和胡椒粉调味，最后加入烫好的猪肝煮一分钟即可。

猪肝菌米粉：

原料：云南米粉1袋、猪肝1小块、黑木耳1小把、料酒1勺、酱油1勺、淀粉1茶匙、高汤、胡椒粉、盐。

做法：

1. 准备好原材料。

2. 猪肝加入适量的盐、淀粉、酱油和料酒拌匀，腌制。

3. 用开水加热锅，加入腌好的猪肝片，放入碗中，变色后立即去除颜色。

4. 将肉汤放入小锅中煮沸，放入云南米粉和黑木耳煮，加盐调味，最后将热猪肝煮一分钟即可。

米浆粑粑：

原料：大米350g、熟米饭180g、牛奶适量、酵母6g、鸡蛋适量、白糖适量。

做法：

1. 将大米和熟米饭混合搅打，加入牛奶、酵母和白糖，发酵后煎成饼状即可。

儿童营养早餐食谱：

牛奶鸡蛋玉米片：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料。

鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁：制作鲜奶蛋饼和滑溜肝丝，搭配蔬菜汁食用。

牛奶、蛋糕、水果：牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小米粥、花卷、咸鸭蛋：小米和大米煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。

赤豆山芋粥、叉烧包：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮；包子蒸热即可食用。

虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤：制作虾仁蛋饺和菠菜豆腐汤。

这些早餐做法不仅美味可口，而且营养丰富，适合儿童食用。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法，让他们在享受美食的同时，也能获得充足的营养。