绿色火锅调料

绿色火锅调料主要以天然植物性原料为主，强调健康和清新口感。以下是一些具体的绿色火锅调料推荐：

特点：选用重庆石柱县无公害辣椒基地种植的朝天椒鲜青辣椒和重庆四面山优质的九叶青青花椒为原料，结合传统方法与科学炒制而成。底料具有天然绿色、清香怡人、味不上身，口感麻味绵长，辣而不燥，采用植物清油，比牛油更健康。

使用方式：将底料加入高汤中煮沸，再放入精选天然无公害的新鲜青朝天椒和优质的九叶青青花椒，烫菜后菜品清新满溢，口齿留香。

特点：由30余名技术员经过一年多的研发，采用青花椒、青辣椒作主料，混合清油、橄榄油，加入老姜、大蒜、白蔻、香果、茴香等10多种原料精炼而成。底料鲜、清香、不油腻、麻辣味足，且通过生物技术解决了保鲜、护绿、留香、去苦味的技术难题。

使用方式：与红汤火锅类似，将底料加入高汤中煮沸，再放入各种菜品烫食。

特点：以蒜泥、葱花、香菜、芝麻酱、发酵乳、芝麻、辣椒油、香油、蚝油、酱油、醋等为原料，搭配不同食材，调制出健康美味的蘸料。

使用方式：将各种蘸料放入小碟中，根据个人口味选择搭配，涮火锅时蘸取食用。

特点：市场上有各种绿色火锅调料包，如德香圆、众和等品牌，提供麻辣味、香辣等多种口味选择，适合不同消费者的需求。

使用方式：按照包装上的说明，将调料包内的调料加入火锅中，增加火锅的风味。

这些绿色火锅调料不仅健康美味，而且颠覆了传统火锅红汤、红椒、红油的形象，为火锅爱好者提供了更多清新、健康的选择。可以根据个人口味和需求，选择适合的底料或蘸料，享受绿色火锅带来的全新体验。