植脂奶油是如何放的
植脂奶油的放置方法主要包括储藏和使用两个环节。以下是详细步骤：
储藏
植脂奶油在-18℃的条件下储存，可以保存12个月，同时保持鲜美的口感，并解决运输问题。
解冻时，将冷冻的植脂奶油放在2-7℃的冷藏柜中，需要24小时才能完全解冻。
使用
植脂奶油从冷冻柜中取出后，应自然解冻成液体，可以倒在盆里搅打成蓬松体。
植脂奶油在冬季使用前必须完全解冻，夏季室温较高时，可以考虑有少量冰渣，但不能采用微波炉和热水解冻，因为微波和热水会破坏植脂奶油中的成分，影响其功能特性。
植脂奶油打发时的最佳温度为0℃—5℃，可以先用中速打发至完全退冰，再改用快速打发。
建议：
储存植脂奶油时，确保其在-18℃的环境下，以保持其新鲜度和口感。
解冻植脂奶油时，尽量放置在2-7℃的冷藏柜中，避免使用微波炉和热水，以免破坏其成分和功能特性。
植脂奶油打发前应确保其温度在0℃—5℃之间，以获得最佳的打发效果。