早晨煎包子

早晨煎包子是一种简单又美味的早餐选择。以下是一个基本的煎包子做法,适合早晨快速准备:

食材准备:

面粉:500克

酵母:5克

温水:250毫升

糖:10克

猪肉馅:300克

葱花:适量

姜末:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

生抽:适量

蚝油:适量

香油:适量

食用油:适量

制作步骤:

和面

将面粉放入大碗中,加入糖和酵母,搅拌均匀。

慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团成絮状。

将面团揉成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处发酵,直到体积膨胀至两倍大。

调馅

将猪肉馅放入大碗中,加入葱花、姜末、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油和香油,搅拌均匀,腌制10分钟。

擀皮包馅

发酵好的面团取出,排气并揉搓至光滑。