营养儿童早餐面包配方

香肠卷

食材：

中筋面粉：200克

温水：100克

酵母：2克

白糖：少许

细香肠：适量

制作步骤：

1. 酵母加入温水中搅拌均匀静置一会儿。

2. 中筋面粉放入盆中，加少许白糖，倒入酵母水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。

3. 再次将面团揉光滑，分成均匀的8个小剂子，把每个小剂子都搓圆。

4. 取一个小剂子将其搓成长条状，再准备好香肠。

5. 把长条状的面缠绕到香肠上，边缘处要压紧。

6. 依次把香肠卷都做好，盖上保鲜膜发酵，发酵好后冷水入锅，烧开后中火蒸12分钟，关火后3分钟取出。

双色花卷

食材：

白色面团：牛奶80克，中筋面粉150克，酵母2克，白糖少许