胡萝卜卷心菜南瓜汤

胡萝卜卷心菜南瓜汤是一款营养丰富的蔬菜汤，以下提供几种不同的制作方法和食材用量：

基本食材和做法

南瓜 200 克

胡萝卜 1 根

洋葱 半个

卷心菜 100 克

清水适量

有机味增酱适量

将南瓜留皮去籽切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，卷心菜撕成小块。

锅中倒入准备好的食材和清水，大火烧开后转小火炖煮 15 - 20 分钟，直到南瓜和胡萝卜变得软糯。

用有机味增酱调味，搅拌均匀即可关火。

简化版食材和做法

南瓜 100 克

洋葱 100 克

胡萝卜 100 克

卷心菜 100 克

盐适量

清水适量

食材洗净切块备用，南瓜记得留皮。

将食材入锅，加入适量清水大火煮开以后，小火熬煮 20 分钟左右，加入适量盐调味即可出锅。

增加植化素的做法

洋葱 100 克

卷心菜 100 克

胡萝卜 100 克

南瓜 100 克

水 1 升以上

蔬菜处理：南瓜和胡萝卜不削皮，胡萝卜去蒂，洋葱和卷心菜去掉外皮和芯。南瓜瓤和仁、胡萝卜蒂、洋葱芯可以放到无纺布袋里一起入锅煮，能煮出更多植化素。

入锅：四种蔬菜各 100 克加水煮开后，盖上锅盖转小火慢煮 20 分钟，每天可以喝 200-400 毫升。

其他变种做法

南瓜 100 克

洋葱 100 克

胡萝卜 100 克

卷心菜 100 克

水 1000 克

将卷心菜、南瓜、洋葱、胡萝卜切块，加入水 1000 克，煮开后小火再煮 20 分钟，食用方法是可以直接喝汤。

建议

食材选择：选择新鲜、无病虫害的蔬菜，以保证汤的口感和营养价值。

烹饪时间：确保所有蔬菜都煮至软糯，这样汤的口感更佳。

调味：可以根据个人口味适量添加盐和其他调料，如有机味增酱、黑胡椒粉等。

保存：煮好的汤可以放入冰箱冷藏，每天喝之前加热即可。

希望这些做法能帮助你制作出美味的胡萝卜卷心菜南瓜汤。